Hora de lamber os beiços,hehehe...

Natal...presentes,reunir a família,celebrar o nascimento de Cristo,e também comer...hahaha..

Vou colocar uma receitinha deliciosa,mas não é tão fácil de fazer mas...a família adora: TENDER DE NATAL!

Ingredientes

• 3 kg de tender semi-desossado
• quanto baste de cravo-da-Índia para decorar
• 4 colher(es) (sopa) de mostarda
• 2 colher(es) (sopa) de melado
• 5 colher(es) (sopa) de vinagre branco
• 3/4 xícara(s) (chá) de rum
• 1 xícara(s) (chá) de suco de abacaxi
• 3 colher(es) (sopa) de margarina
• 2 unidade(s) de abacaxi em fatias
• 3 colher(es) (sopa) de açúcar
• 1 unidade(s) de canela em pau
• 250 gr de geléia de framboesa

Como fazer

1. Retire o tender da embalagem.
2. Risque a superfície com a ponta de uma faca, formando losangos.
3. Em cada cruzamento do losango espete um cravo-da-índia.
4. Acomode numa assadeira.
5. Em outra tigela misture a mostarda, o melado, o vinagre e 0.
6. 5 xícara (chá) de rum.
7. Despeje esta mistura por cima do tender e cubra com papel alumínio.
8. Leve ao forno 
   do fogão
   médio (200ºC) por cerca de 1 hora.
9. Retire o papel alumínio e deixe no forno 
    
   por mais 30 minutos, para dourar, sempre regando com o molho que se formou na assadeira.
10. Passe margarina em outra assadeira e frite as fatias de abacaxi e polvilhe com açúcar.
11. Quando começarem a dourar, adicione o restante do rum e o suco de abacaxi.
12. Coloque dois cravos e canela.
13. Deixe cozinhar em fogo brando por dois minutos.
14. Escorra as fatias de abacaxi e reserve o caldo que se formou.
15. Retire o tender da assadeira e junte o molho ao molho de abacaxi.
16. Sirva o Tender de Natal com o abacaxi e a geléia de framboesa.

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